Entrées
前菜
Edamame
4,50 €
Fèves de soja vapeur, fleur de sel
Gyoza (5 pièces)
6,90 €
Raviolis grillés au poulet, sauce ponzu
Soupe miso
3,50 €
Bouillon dashi, tofu, wakamé, ciboule
Salade de chou wakamé
5,50 €
Algues marinées, sésame torréfié
Tempura de crevettes (4 pièces)
7,90 €
Beignets croustillants, sauce tentsuyu
Sushis & Nigiri
握り
Nigiri saumon (2 pièces)
5,50 €
Riz vinaigré, saumon frais de Norvège
Nigiri thon (2 pièces)
6,20 €
Thon rouge, pointe de wasabi
Nigiri crevette (2 pièces)
5,90 €
Crevette marinée, zeste de yuzu
Nigiri anguille (2 pièces)
6,90 €
Anguille laquée sauce unagi, sésame
Nigiri saumon flambé (2 pièces)
6,50 €
Saumon snacké, mayonnaise épicée
Makis & California
巻物
Maki concombre (6 pièces)
4,50 €
Concombre croquant, graines de sésame
Maki saumon (6 pièces)
5,50 €
Saumon frais, algue nori
California avocat-crevette (6 pièces)
6,50 €
Avocat, crevette, tobiko orange
California saumon-avocat (6 pièces)
6,50 €
Saumon, avocat, sésame torréfié
Spring roll poulet croustillant (6 pièces)
6,90 €
Feuille de riz, poulet pané, cheddar, ciboulette
Dragon roll (8 pièces)
9,90 €
Tempura de crevette, avocat, anguille laquée
Sashimis
刺身
Sashimi saumon (6 tranches)
8,50 €
Saumon frais découpé à la minute
Sashimi thon (6 tranches)
9,90 €
Thon rouge extra, wasabi frais
Sashimi daurade (6 tranches)
9,50 €
Daurade royale, huile de sésame
Assortiment de sashimis (15 tranches)
18,90 €
Saumon, thon, daurade — sélection du chef
Plateaux
盛り合わせ
Plateau Sakura (18 pièces)
19,90 €
Nigiri, makis et California — pour une personne
Plateau Découverte (30 pièces)
32,90 €
Assortiment varié à partager pour deux
Plateau Prestige (54 pièces)
54,90 €
Le grand plateau du chef pour 3 à 4 personnes
Plateau Végétarien (18 pièces)
16,90 €
Avocat, concombre, tofu mariné, patate douce
Desserts
甘味
Mochi glacé (3 pièces)
5,50 €
Parfums au choix : thé matcha, coco, mangue
Perles du Japon au lait de coco
4,90 €
Crème onctueuse, coulis de mangue
Cheesecake au thé matcha
5,90 €
Base sablée, ganache matcha
Nems à la banane (4 pièces)
4,90 €
Croustillants, miel et sésame
Boissons
飲み物
Thé vert sencha
3,50 €
Théière — à volonté
Saké chaud ou froid (10 cl)
6,50 €
Alcool de riz japonais
Bière Asahi (33 cl)
4,90 €
Bière blonde japonaise
Limonade au yuzu
4,50 €
Agrume japonais, pétillante
Sodas & eaux
2,90 €
Coca, Perrier, eau plate 50 cl